行業資訊

    • 概要:

      運動愛好者的健身需求迸發,隨之而來的是健身食品的繁榮,現在市面上能量棒、代餐奶昔、運動飲料、蛋白粉、各類運動營養劑層出不窮…

    • 概要:

      衆所周知,烘焙原料主要有黃油、雞蛋、糖、麪粉、乳製品等,要做好烘焙,原料的特性首先要知道。比如雞蛋,有的人曾經問過爲什麼做…

    • 概要:

      近年來,隨着甜品行業的不斷革新以及消費者的消費水平持續提升,人們對生活品質更爲關注。在今天,除了吃的功能外,消費者賦予甜品…

    • 概要:

      近日,在可持續發展環保理念的倡導下,杜邦推出了全新品牌Danisco Planit。此舉旨在打造植物基飲料、乳類替代品、肉類、魚類和海鮮…

    • 概要:

      隨着國民經濟的發展,我國人均生活的提高,人民保健意識的逐漸增強,我國食品、保健品行業快速發展。植物提取物作爲一類十分重要的中…

    • 概要:

      零食營養化,是新生代消費者比較熱衷的消費趨勢,也是零食行業品質升級過程中的重要路徑。

    • 概要:

      近日,BGG對外宣佈,目前完成一項新的臨牀試驗,主要是關於ApplePhenon在內部皮膚健康和由內而外美容效果方面,該項研究結果已經發…

    • 概要:

      “追溯作爲監管的一種手段,其常態化對於食品行業意義深遠。一方面,作爲政府部門有效管理手段,追溯越來越廣泛地運用到日常監管工…

    • 概要:

      隨着我國居民消費水平的提高,消費者對飲料的健康屬性需求日益提升,特別是90、00後等年輕消費羣體更加註重品質生活。糖分攝入過多…

    • 概要:

      甜味是各種味道中最具有號召力的。“甜蜜”甚至早就超越食物,變成了對美好感受的描述。但隨着人們健康意識的提高,糖對健康的損害…