沃爾瑪打造可視化生鮮直採 賦能產業夥伴快速發展
返回來稿:騰訊網-紫鑫生物        2021/4/30        浏览次数:325

沃爾瑪通過與產業夥伴深度合作,打造全鏈路可視化生鮮直採,幫助合作伙伴建立零售級商品品質及服務管理標準體系,賦能產業鏈協同創新發展。今年3月,沃爾瑪通過創新模式引入雲南核心產區沃柑。目前該商品在沃爾瑪全渠道與去年同期相比銷售增長超過70%,以其優異穩定的品質受到廣大消費者喜愛。

云南核心沃柑产区

創新全鏈路可視化管理,高效運營帶來快速增長

沃爾瑪生鮮直採已實現全鏈路可視化管理,以沃柑直採爲例,甄選產出雲南高原核心產區的優質鮮果,在產地端通過自動化產線進行清潔並快速進行糖度、規格、外觀等品質化篩選,包裝後即送至沃爾瑪生鮮配送中心進行二次品質檢驗並通過調配分發配送到位於各個地區的門店。商品在此過程中全程數據可視化,通過對直採鮮果全鏈路可視化的數據管理,實現每日每店全系統化精準配送。

創新的管理模式讓生鮮的運營管理更加精細化,也使得最快24小時從枝頭到達顧客手中的鮮果在保證速度和新鮮度的同時,擁有穩定優良的品質。目前在沃爾瑪銷售的直採雲南高原沃柑,每批次都能確保糖度(Brix)大於等於13%以上,穩定的品質和口感,使其一進入市場就受到顧客認可和喜愛,快速實現了銷售增長。今年沃爾瑪將擴大該模式到更多商品。

云南高原沃柑受到沃尔玛顾客的青睐

賦能產地端零售級管理標準 實現產業鏈協同發展

沃爾瑪充分發揮零售端戰鬥力,及主題性全渠道商品展示和數字營銷,向顧客準確地傳達商品優勢,以有效商品信息引導顧客從觸及沃爾瑪到觸達商品信息,讓好商品在貨架上和數字端都“會說話”,確保商品運營通路在顧客端的順暢,讓商品力最大化釋放。

同時,沃爾瑪幫助直採產業鏈的合作伙伴和產地果園,快速加強完善零食級別的高標準服務體系,實現品質型發展。沃爾瑪從顧客端到供應側,通過數據可視化的精準庫存和配送數據管理,與合作伙伴協同端到端數字化管理,在開放透明的合作過程中,幫助其解讀和完善零售品規,打造柔性敏捷供應鏈,實現產業鏈協同創新和發展。